Duraznos y Maracuyá

el cual utilizaremos para estilos poco comunes y con volumen limitado

cultivos lácticos y frambuesa

Pero hay alguien más que también espera afuera

alcohólica y cremosa producto de su extendida fermentación lager

Perdida en el Maipo La Bota Duraznos y MaracuyáGrape Ale ABV: 9. 2% Esto es Carmenere! Dicen que exclam el ampelgrafo francs Michel Boursiquot al ver en los viedos de Alto Jahuel, a principios de los 90, una planta incorrectamente catalogada. El asombro tena que ver con que en la segunda mitad del siglo XIX la filoxera arras con muchos de los cultivos de vid en Europa, provocando que se declarara extinta, entre otras, la cepa Carmenere. El resto es historia y hoy es la cepa emblema de Chile.