Duften byder på friske noter af moden citrus

balance og minimal manipulation

Up-cycled japansk kniv

foreslår vi at eksperimentere med aromatiske olier med seitan- og tofuretter

at vinen bevarer sin friskhed

GT.O 100 % Gewürztraminer orangevin, 2021 Modena Duften byder på friske noterMin personlige ynglingsvin! En mindblowing gewrztraminer fra den fantastiske vinmager Dominic Wrtz. 92 point af Ren Langdahl. En fantastisk druesort, der kan vre frisk, saftig, krydret og tr. Den kommer fra en vinmark p porfyrisk jord i 420 meters hjde. Udvlgelse af modne Gewrztraminer druer i vinmarken og ved sorteringsbordet. Spontan gring i kontakt med skindet i 4 uger i akacietnder. Modning i 20 mneder i store egetrs og akacietnder. Metode 4 uger