Med et strejf af sødt og surt er den ideel til kød

mayonnaise og forskellige dressinger det lille ekstra

til chutney

marinader og til målrettet smagsjustering

Frugtpuréen kan bruges til at forfine saucer til salte retter

Græskarfrøolie fra Steiermark g.g.A., 100 % ren, Hartlieb, 250 ml sub-nuesse-und-trockenfruechte Med et strejf af sødtEn grskarkerneolie fra Steiermark g. g. A. med en fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Der skal forarbejdes ca. 35 grskar for at udvinde 1 liter grskarkerneolie. Til dette forml hakkes kernerne fint og forarbejdes til en bld, mrkegrn, klbrig, men intenst duftende grd. Der tilsttes varmt vand og salt til grden. Vandet tilfrer den ndvendige varme, og saltet krydrer og adskiller