der år efter år høster fornemme point hos de store anmeldere

Vinen er uden tilsat sukker (dosage)

For det er alle deres vine uden undtagelse

Hos Domaine Couladin Bussy laver man udelukkende snorlige og ultraklassisk Chablis

når man skal skabe sig referencer og tegne paralleller

Salix Vintage:2021 der år efter år høsterSalix er en forholdsvis ny hvidvin i Mas Doix portefljen, som i den nye 2021 rgang er et blend p 67% Grenache Blanc, 18% Macabeu og 15% Pedro Ximenez. Halvdelen af mosten fermenterer i nye franske egetrsfade efterfulgt af 3 mneders lagring, mens den anden halvdel grer p stltank og modner 3 mneder sur lie med grresterne. Vinen str strgul i glasset og nsen byder p pre, akacie, rg og krydderier i et rundt og harmonisk udtryk. I munden er vinen bld med en