Robino domineres af Nebbiolo og gæres spontant af hele klaser med 42 dages maceration i åbne træ-kar efterfulgt af lagring i 18 måneder på 15hl stockinger & brugte barriques

fra 40-80 år gamle stokke tæt på Atlanterhavet på Porto Santo

hvor det maritime klima og den sorte basaltjord sætter rammen

hvor Riesling vokser i kalkrig jord

Assyrtiko fra meget gamle vinstokke på Santorini

domaine bachelet monnot puligny montrachet 1er cru les folatieres 2022 Portvin Robino domineres af Nebbiolo ogFra den vre del af Folatires i ca. 300 meters hjde, dyrket tt p grundstenen med ca. 30 cm jord over kompakt kalksten; vinstokke 50+ r. Presset over ca. 3 timer og spontangret, lagret 12 mneder p 350 L fade (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder p tank.