Efter gæring lagres vinen på egetræsfade

Vi vil nødigt lyde blaserte… men det er faktisk på alle måder big time value for money

hvor den vil fortsætte med at udvikle dybde og kompleksitet

kendt for vine med en unik kombination af elegance

I næsen møder du friske noter af grønne æbler

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 Alle bobler Efter gæring lagres vinen påFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og