kalkstenen och den sandiga leran sätter ramarna för vinets struktur och uttryck

Även grönsaksrätter

Gripa arbetar i Saint-Joseph

Tänk grillad lammstek med rosmarin och vitlök

hjortstek med svampsås eller lammlägg långkokt med rosmarin

Chambertin Clos De Beze Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Château Lafitte kalkstenen och den sandiga leranMaison Castagnier Jerome Pinot Noir frn Bourgogne har en elegant, mineralisk stil med djup frukt och klassisk Gevrey Chambertin karaktr i 2021 rs vin. Om vinet Pinot Noir frn Gevrey Chambertin i Bourgogne brukar trivas p kalk och lerjordar som ger bde struktur och en tydlig mineralsida. I 2021 rsgngen r det rimligt att frvnta sig en stil som frenar friskhet med precision, snarare n vermogen frukt, ngot som passar omrdets svalare uttryck vl. Maison