Il risultato è un amaro artigianale di grande complessità

hints of ripe fruit

This special vintage is a tribute to the new generation of the family

Obtained from a mixture of finely minced meat and fat

This gin stands out for its balanced aromatic profile

Salumificio Vescovi Culatta di Lagrimone intera 14 mesi 4,5 kg champagne Il risultato è un amaroLa Culatta di Lagrimone una delle espressioni pi raffinate della tradizione salumiera parmense, ottenuta dalla parte pi pregiata della coscia di suino e lavorata secondo un sapere artigianale consolidato. La selezione accurata della materia prima e i gesti misurati della lavorazione ne definiscono leleganza essenziale. La produzione avviene a Lagrimone, alle porte delle colline parmensi, in un territorio dal microclima ideale per la stagionatura