con finale profondo

poi seguiti da delicate note speziate e minerali

fondata addirittura nel 1811 e che nel corso degli anni ha visto susseguirsi solo 7 chef de cave

crosta di pane

Oggi la cantina conta circa 65 ettari vitati

La Bollina Alta Langa Brut Blanc de Blancs Franciacorta con finale profondoL'Alta Langa Brut Blanc de Blancs della cantina piemontese La Bollina un Metodo Classico realizzato con Chardonnay in purezza, nella magnifica zona collinare dellAlto Monferrato. Il clima fresco e i terreni vocati permettono di ottenere ottime uve per realizzare basi spumante di grande qualit. Il lungo affinamento sui lieviti, consente allo Chardonnay di evolvere verso note mature e complesse, che regalano aromi ricchi, intensi e avvolgenti sempre ben