Le Couchant er lavet på 100 % Chardonnay fra vestvendte marker nær Coulommes-la-Montagne i Petite Montagne de Reims

Der er et dragende floralt præg

Det er fint og præcist

Klokken 18:00 - ~21:00

der er lidt mere tydeligt her

2017 Vin Jaune Peter Wagner Le Couchant er lavet påEn af de mest ikoniske vintyper fra Jura er Vin Jaune. Det er vin der har ligget under flor, og for at man m kalde det Vin Jaune, skal vinen vre under flor i 6 r og 3 mneder som minimum. Amelie Guillots Vin Jaune 2017 er et pragteksemplar p hvad vin jaune er og hvad det kan. De nddede noter i samspil med den klne syre, den indsmigrende ble citrusfrugt og lidt citronmarengs, er i sandhed lkkert. Vi foretrkker at spise lidt godt ost til gerne comt