Friskhøstet citrontimian

der kan give mindelser om avokado

Grønkålssalat med råsyltede gule beder:

sød og let syrlig smag

1 stk friskhøstet økologisk bladselleri dyrket af Ole Nørby ved Stevns

Lion's Mane 1kg økologisk Friskhøstet citrontimian1 kg kologisk Lion's Mane, p dansk kaldet Pindsvinepigsvamp, fra Funga Farm. Denne fantastiske og unikke svamp er fyldt med sundhedsmssige fordele og har en bld, kdfuld tekstur, som ikke ligner noget andet. Den kan skres i skiver, rives i mundrette stykker eller tilberedes hel. Der findes mange sknne opskrifter online p steaks lavet af Lion's Mane. Men du kan ogs holde det enkelt og stege den p panden med urter og hvidlg, s den fr en gyldenbrun