Den næsten blæksorte farve

Da Georg Forster for 20 år siden besluttede at plante druetypen

Vinen giver dig umiddelbar frugt med det samme i glasset

De akkompagneres dejligt af små fine hints af jordbær og hindbær og en smule skovbund og svampe

Det er ren terroir vin

Brut Tradition 1’er Cru, Fernand Lemaire, Hautvilliers, Vallée de la Marne Champagne 2021 TEST Den næsten blæksorte farveVinen er bde flot elegant, let og lskende samtidig med at den har en insisterende personlighed og nerve det er i sandhed et sknt glas. Brut Tradition er lavet p 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir og 33% Meunier og ligger 2r p brmen inden degorgering (hvor de lovgivningsmssige krav kun er 15mdr.). Alle druerne kommer fra Fernand Lemaires egne 7 hektar 1er Cru marker, rundt om byen Hautvillier, 8 km nord for Epernay. Som noget ganske unikt s kommer alle