hvor frugtsødmen balanceres elegant af en livlig syre

Vinen har allerede opnået stor modenhed

hvor saucen har fået lov at reducere

så druerne kan levere den mørke frugt og de modne tanniner

Den udsøgte balance mellem friskhed og dybde sikrer en uforglemmelig oplevelse i hver eneste tår

Château Simone Rouge Palette, 2022 Ohishi hvor frugtsødmen balanceres elegant afChteau Simone 2022 Grenache fra Palette i Provence er en dyb, struktureret rdvin med kalk og fadprg, der udvikler sig flot over tid. Om vinen Chteau Simone arbejder i Palette, en lille appellation i Provence, hvor kalk og ler giver vinene bde spndstighed og dybde. Her er klimaet varmt, men markernes beliggenhed og jordbund hjlper med at holde friskheden i behold. Vinstokkene dyrkes kologisk, og stilen er normalt koncentreret uden at blive tung, med