som både giver dybde og friskhed

Druerne til vinen kommer fra Napa Valley hvor de opnår en god balance

Vinen er tappet ufiltreret efter 15 måneder på delvist nye franske fade

Idéen var så god så den blev hængende og nu er den kommet på flaske

Her kommer vineriet og Ryans vision til udtryk

Fulldraw Vineyards, Chopping Block, Paso Robles, 2018 Grüner Veltliner som både giver dybde ogVild rdvin p primrt syrah! En af de absolutte topvine fra Fulldraw er denne huggeblok. Det er en vin, der skriger p mad og kniven p etiketten bor til dagligt i kkkenet hos Connor og Rebecca McMahon. Billedet er taget en aften, hvor der bde var vin og store stykker kd involveret. Vinen er en klassisk GSM med 52% syrah 31% mourvedre og 17% grenache. Hver sort er plukket og vinificeret separat, inden blandingen foretages for at finde det optimale udtryk