med toner av torkade frukter

grillad entrecôte eller hjort med svampsås

Det som gör huset intressant är just den här balansen mellan klassisk Médoc-disciplin och en mer modern känsla för renhet

frisk frukt och fin mineralitet

där den mineralrika vulkanjorden och det tropiska klimatet ger utmärkta förutsättningar för sockerrörsodling

Neri Etna Rosso Contrada Arrigo 2024 Biancavigna Società Agricola med toner av torkade frukterNeri Etna Rosso Contrada Arrigo 2024 r en elegant och ursprungstypisk Etna rosso som fngar den vulkaniska jordens nerv och finess. Gjord p 100 % Nerello Mascalese frn en enskild contrada p Etnas sluttningar bjuder vinet p ett imponerande djup trots sin ungdom. Den kombinerar klassisk struktur med modern precision ett vin fr dig som sker ngot mer n bara sicilienskt rtt. Smakprofil I glaset visar vinet en transparent, rubinrd frg med ltt tegelkant