särskilt i Condrieu där Viognier kan bli både rik och lätt överdriven om den inte hålls i schack

särskilt för den som uppskattar vita viner som utvecklar större komplexitet med några års vila

En kort luftning eller servering ur karaff 20–30 minuter före servering kan hjälpa unga flaskor att öppna upp sin mineralitet och frukt

aromatisk sötvinupplevelse i praktiskt 0

Druvorna kommer från gamla vinrankor med en genomsnittsålder på omkring 65 år

Domaine Dominique Guyon, Bourgogne Blanc, 2023 Eric Rodez särskilt i Condrieu där ViognierDomaine Dominique Guyon Bourgogne Blanc 2023 r en klassisk och elegant vit bourgogne med tydlig frukt, fin balans och ett lyxigt, diskret fatuttryck. Vinet visar tydligt varfr Chardonnay frn Bourgogne lnge har varit en stilbildare fr frisk, nyanserad och matvnlig vitvinshantverk. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust gyllengult och inbjudande. Doften r geners och frfrisk med toner av mogen pron, citronskal, vita blommor och en ltt hint av honung,