Jäsningen sker temperaturkontrollerat för att fånga sorttypiska aromer och ett finmaskigt tanninuttryck

Detta är en utsökt Pinot Noir till eleganta rätter där vinet får spela huvudrollen snarare än kraftig sås eller kryddning

utan om precision och lagringspotential

Den långsamma oxidationen ger vinet dess karakteristiska komplexitet och djupa aromer

svamprisotto eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och Pecorino

Tenuta San Guido Sassicaia 2016 Fattoria le Pupille Jäsningen sker temperaturkontrollerat för attTenuta San Guido Sassicaia 2016 r en av Italiens mest ikoniska viner en elegant och precis supertoscanare frn Bolgheri, skapad huvudsakligen av Cabernet Sauvignon med inslag av Cabernet Franc. rgngen hyllas av flera ledande vinbedmare, bland annat med 100 pong frn Decanter och Robert Parker, och kombinerar koncentration med en klassisk, stramt mineralisk stil. Sassicaia har varit en central del av Toscanas moderna vinhistoria sedan den frsta