getost och rätter med citrus

I 2017 års vin märks det tydligt hur producentens stil och Pauillacs terroir möts i en precis

Mikroklimatet präglas av svala nätter och måttlig dagvärme som bevarar syran och aromatisk precision

vilket ger den fina moussen och de nyanserade brödtonerna som kännetecknar huset

I glaset visar vinet en djupt mörkröd

Château Troplong Mondot 2020 Santa Margherita getost och rätter med citrusTroplong Mondot 2020 r en av de mest omtalade rgngarna frn denna prestigefyllda egendom i Saint milion en vin som mnga redan nu bedmer som nnu mer fullndad n den strlande 2019. Hr fr du en kraftfull men samtidigt frbluffande elegant Bordeaux frn hgra stranden, dr djup frukt mter silkig struktur och en imponerande renhet i uttrycket. Vinet speglar det stilskifte som Troplong Mondot genomgtt de senaste ren: mindre extraktion, mer finess, strre fokus p