För en mer traditionell kombination från regionen är entrecôte bordelaise ett självklart val

proteinrika rätter – tänk grillad eller långlagad oxfilé

nästan viktlös struktur

Druvorna kommer från den mytomspunna Grand Cru-läget Chambertin i Gevrey-Chambertin

precis mineralitet med inslag av citronskal

Taittinger Comtes de Champagne 2007 600CL Vincent Cuillier För en mer traditionell kombinationTaittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 i den imponerande 600 cl storleken r en spektakulr flaska fr riktigt stora tillfllen. Denna ikoniska prestigechampagne r gjord uteslutande p Chardonnay frn Grand Cru byar i Cte des Blancs och kombinerar finess, mineralitet och djup komplexitet. rgng 2007 r srskilt uppskattad fr sin eleganta balans mellan frisk syra, krispig frukt och utvecklad mognad. Smakprofil I glaset skimrar vinet ljust gyllene