med fokus på små volymer

men att låta vinet få 10–15 minuter i glaset gör att de steniga och citrusdrivna tonerna öppnar upp sig ännu mer

helst med svamp eller dragon

charmig fruktprofil

saftigt päron och persika

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2001 Domaine Coquard Loison Fleurot med fokus på små volymerHaut Brion 2001 r en Cabernet Sauvignon dominerad Bordeaux frn Pessac Lognan med djup elegans, grafit och skogig komplexitet frn gruset. Om vinet Haut Brion 2001 kommer frn Pessac Lognan, dr de grusiga, leriga och sandiga jordarna ger bra drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt i Bordeauxs ofta varierande klimat. Vingrdarna r planterade fr att f fram koncentration snarare n volym, och arbetet i vinmarken brukar prglas av noggrann selektering och