En klassisk regional matchning är daube provençale

men också nog med koncentration för att inte försvinna bredvid smakrika rätter

Den klarar även rikare rätter som tryffelrisotto

Pieropan är en av de mest respekterade producenterna i Soave och har länge haft en central roll i att lyfta områdets kvalitet och renommé

och vinet har god lagringspotential där komplexiteten väntas utvecklas fint under de kommande åren

2022 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc Mastrojanni En klassisk regional matchning är2022 Chteau Lafaurie Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc r en elegant vit Bordeaux frn ett slott med djupa historiska rtter i Sauternes. Hr fr du en torr och mer precis tolkning av ett omrde som annars r mest knt fr sina sta viner, med friskhet, mineralitet och klassisk finess i fokus. Smakprofil Vinet visar ofta en ljus, gyllene strfrg med fin lyster. Doften r nyanserad och inbjudande med toner av citrus, vita blommor, stenfrukt och en diskret