Med måtten 37x7

18 graders vinkel

Alla är unika och helt bedårande

Viktigt att låta oljan bli 180grader och järnet ska vara lika varmt

Handsmidd – varje kniv unik

Pikant- Smakjusterare 195ml anis Med måtten 37x7Till den krsnaste finsmakaren har vi ett mathantverk frn Malm vingerfabrik. Pikant r en smakjusterare som i Frankrike gr under namnet "gastrique". Pikant r sklart ekologisk och bestr av ppelcidervinger och karamelliserat socker. Sirapsaktig konsistens och r lite bitter, lite karamellig men rund och komplex. Pikant rundar av och lyfter till exempel sser och grytor, den passar bra till lagrade ostar och r utskt till hstiga och mustiga varma efterrtter