grapefrukt och limezest

En klassisk kombination från regionen är lamm

och Domaine Michel Bouzereau et Fils är känd för sin traditionella

I munnen är 2023 års vin fylligt men samtidigt elegant

livlig syra som ger nerv och längd

Carsten Saalwächter Weißer Burgunder Hoher Fels 2021 white La Bastide Saint Dominique grapefrukt och limezestCarsten Saalwchter Weier Burgunder Hoher Fels 2021 r en srprglad och precis tolkning av Pinot Blanc frn Rheinhessen, dr kalkstensjord och noggrann faturval ger en vinprofil med bde elegans och djup. Vinet kommer frn en hgt belgen, svagt nordvnd parcel ovanfr ett gammalt stenbrott i Ingelheim, vilket bidrar till dess svala, kalkiga uttryck och tydliga mineralitet. Hoher Fels r toppvinet bland Saalwchters vita burgunder och visar tydligt varfr