Vinifieringen syftar vanligtvis till att lyfta fram druvornas rena uttryck och den lokala terroiren

jäsning på tank följs av lagring på ekfat (delvis använda) för att ge struktur

Château de la Selve Madame de Bio 2020 är handskördad

subtil mango

där många odlare arbetar nära varje enskild parcells identitet snarare än att jaga breda

Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 La Meulière Vinifieringen syftar vanligtvis till attZeni Soave Classico Vigne Alte 2025 r en klassisk tolkning av Soave med fokus p frschr, elegans och ursprungstypisk karaktr. Vinet kommer frn det historiska Soave Classico omrdet, dr vulkaniska jordar och svalkande vindar ger vita viner med fin mineralitet och tydlig struktur. Smakprofil I glaset visar vinet vanligtvis en klar, ljus halmgul frg med grnskiftande toner. Doften bjuder ofta p vita blommor, citrus, pron och en ltt mandelton, medan smaken r