Ducru Beaucaillou 2005 fungerar också utmärkt till vilt

tydligt ursprungstypiska viner från södra Italien

hårdostar och lagrade ostar från norra Italien

och förklarar varför viner från området ofta känns generösa men ändå precisa

neutrala ekfat – samtidigt som man successivt finslipat precision och renhet i frukten

Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2023 Georges Vesselle Ducru Beaucaillou 2005 fungerar ocksåTerre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2023 r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Etna rosso, gjord p sllsynta, oympade gamla stockar. Hr mter du en koncentrerad, men samtidigt finstmd vulkanvin med en elegans som ofta jmfrs med stor Bourgogne. rgng 2023 bjuder p renhet, energi och en tydlig knsla av plats Etna i sitt mest klassiska uttryck. Den stora srprgeln ligger i de mer n 130 r gamla prephylloxera