ofta spontant med naturlig jäst

lätt krämighet och de där diskreta tonerna av brioche som gör mousserande vin så attraktivt

skapad på den nobla Pinot Noir-druvan

I modern tid har egendomen formats av Anthony Barton

vilket brukar ge mer krydda

Torrevento Nero di Troia Castel del Monte Ottagono Riserva 2018 Roagna ofta spontant med naturlig jästTorrevento Nero di Troia Castel del Monte Ottagono Riserva 2018 r en elegant och uttrycksfull rdvin frn hjrtat av Apulien i sdra Italien. Hr fr du en klassisk tolkning av den lokala druvan Nero di Troia (Uva di Troia), frdlad till en lagringsduglig riserva med djup, struktur och komplexitet. Vinet frenar syditaliensk vrme med en nstan nordlig friskhet och stramhet, vilket gr det srskilt intressant fr den som vill upptcka serisa viner frn Puglia. Som