En andel basvin kan vinifieras eller uppfostras i neutrala ekfat för textur och komplexitet

Producentens uttryck kan beskrivas som traditionellt med ett modernt lugn

varav 30 till 40 procent nya barriques

med en ekton som antyder den varsamma lagringen

Här möts kraft och elegans i en blend som lyfter fram områdets signatur – en distinkt mineralitet och en imponerande lagringspotential

Cocchi Alta Langa Espressione Noir Pas Dose 2018 Pagodes De Cos En andel basvin kan vinifierasCocchi Alta Langa Blanc de Noirs Pas Dos 2018 r en kompromissls och karaktrsfull mousserande vin frn Piemont, framstlld uteslutande av Pinot Noir. Utan dosage (Brut Nature) fr rgngens intensitet, syra och druvrenhet tala helt fr sig sjlv. Det hr r en Alta Langa fr den som uppskattar precision, mineralitet och ett mer stramt, gastronomiskt uttryck ett vin med tydlig personlighet och lagringspotential. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup