mineraliska avslutningen

Vinet lagras därefter klassiskt på ekfat under en längre period – ofta i kombination av stora slavonska botti och/eller neutrala fat – vilket rundar av tanninerna och fördjupar komplexiteten utan att dominera med kraftig ekkaraktär

följt av blendning och därefter lagring i cirka 12 månader på en kombination av nya och använda franska ekfat

unga flaskor kan med fördel få 20–30 minuter i karaff eller i glaset för att den diskreta

och i väl lagrade flaskor ännu längre

Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2022 - Versteigerungswein white Kroatien mineraliska avslutningenJoh. Bapt. Schfer Riesling Goldloch Kabinett 2022 r en elegant och uttrycksfull Riesling frn den sdervnda lgen Dorsheimer Goldloch i Nahe. De kvartsrika jordarna ger en ngot mer opulent fruktprofil n hos grannlget Pittermnnchen, men vinet behller nd den fina, precisa stil som knnetecknar topp Riesling frn omrdet. Som Versteigerungswein frn VDP. Nahe i Bad Kreuznach har det dessutom en tydlig historisk och samlarvnlig prgel. Smakprofil I glaset visar