Mikan (mandarin) och socker

kött eller grönsaker

Koncentrerad Dashi med vild hidaka-kombu som bas

Fröna rostas försiktigt över öppen eld för att sedan pressas och filtreras till en fantastik olja

ingefära (4%)

Sudachi-juice "Ito-Noen" 100ml porslin Mikan (mandarin) och sockerDen hr juicen innehller bara fruktjuice av Sudachi. Inga tillsatser. Producenten heter Ito Noen, terfinns i Wakayama prefekturen och har en lng erfarenhet av att producera naturliga juicer av japanska citrussorter ssom Yuzu, Mikan, Amanatsu, Yuzu osv. Genom ren har Ito Noen utvecklat en egen teknik vid pressning dr frukten skrs i tv delar och sedan pressas frsiktigt mellan tv halvklotformade sklar. Detta gr att endast juicen fngas upp, inga rester av