där Nebbiolo får visa sin strama energi och sin aromatiska precision

Den röda vinstilen bygger i regel på Cabernet Sauvignon

rent och mycket klassiskt för Saint-Émilion i den här kvalitetsnivån

Vinifikationen för vita viner i Pessac-Léognan handlar ofta om att kombinera stål och ek på ett sätt som bevarar frukten men ger komplexitet

vilket ger rundhet och en diskret kryddighet utan att dominera Pinot Noir-karaktären

M. Hostomme Et Fils Blanc De Blancs Grand Cru Hostomme, 2010 Fortemasso där Nebbiolo får visa sinM. Hostomme Et Fils Chardonnay 2010 frn Champagne bjuder p kalkig elegans, finmagrad frukt och djup frn lng lagring p jstfllningen. Om vinet I Cte des Blancs handlar Chardonnay nstan alltid om precision, ljus frukt och en tydlig kalkig linje, och just det mrks hr. M. Hostomme Et Fils arbetar i ett omrde dr krita och kalksten ger vinerna sin spnst, och i en rgng som 2010 blir uttrycket ofta extra fokuserat. Det r en stil som bygger mer p struktur och