Bland ostar fungerar lagrade hårdostar och välmognad comté mycket bra

2020 är en årgång som i Bordeaux ofta ger koncentration utan att tappa fräschör

Vinet har sedan lagrats i franska ekfat i 18 månader

Här har vinet lagrats i gamla ekfat och demi-muids i omkring 12 månader

Vinifikationen syftar till att lyfta elegans och aromdjup snarare än massiv extraktion

Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2008 Domaine Rebourseau Henri Bland ostar fungerar lagrade hårdostarVieux Chteau Certan 2008 Merlot frn Pomerol visar Bordeauxs elegans med djup frukt, florala toner och fin struktur i klassisk stil. Om vinet Vieux Chteau Certan r ett av Pomerols mest respekterade namn, och 2008 rs vin br tydligt den klassiska blandningen av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som omrdet r knt fr. Lget i Pomerol, med lerjord och grus, ger ofta viner som kombinerar djup frukt med en elegant, sval precision. Hr handlar det