skaldjur (gärna med smör- eller vinsås)

helst när köttet har fin stekyta och gärna serveras rosa

men gör det lämpligt för alla tillfällen när alkoholfria alternativ önskas

utan att låta Margaux-terroiren tala med så stor klarhet som möjligt

och redan i doften märks hur Merlot från Saint-Émilion kan kombinera fruktdjup med parfym

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2014 Castello Nipozzano - Frescobaldi skaldjur (gärna med smör- ellerSociando Mallet 2014, Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc i Bordeaux, visar klassisk kraft, friskhet och lagringsdjup frn en sval, grusig terroir. Om vinet Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, norr om de mest bermda slotten i Bordeaux, och det r just drifrn mycket av vinets karaktr kommer. Hr dominerar Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och Cabernet Franc, i en jordmn av grus och lera som ger bde drnering och struktur. Vinstockarna arbetar i ett