Läggets historiska status – ett av Bourgognes mest legendariska grand cru-lägen – märks tydligt i vinets djup

noggrann druvselektion och ett uttalat hållbart arbetssätt i vingårdarna

vilket ger komplexitet och fina bubblor

ugnsrostad kyckling eller mat med asiatiska kryddor och ingefära

Servera vid cirka 16–18°C och gärna efter 1–2 timmars dekantering

Domaine Jonathan Didier Pabiot Eurythmie Pouilly Fumé Bio 2023 white Franck Pascal Läggets historiska status – ettDomaine Jonathan Didier Pabiot Eurythmie Pouilly Fum Bio r en ekologisk Loire vin med tydlig personlighet och stort fokus p biodynamiskt arbete. Namnet Eurythmie syftar p harmonisk rrelse och passar vl till vinets precision, djup och eleganta uttryck. Hr fr du en terroirdriven Sauvignon Blanc frn Pouilly Fum som kombinerar friskhet med koncentration och lagringspotential. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus, klar gulgrn ton. Doften r frst diskret