Vinifieringen är hantverksmässig och låginterventionistisk: jäsning i små lotter

Merlot och Petit Verdot ofta speglar platsen mer än druvan i sig

lammstek eller en enkel bit pepparstekt kyckling

Slottet förknippas i modern tid framför allt med Bernard Magrez

exempelvis ugnsrostad kyckling med svamp och smörstekt lök

Château Pontet-Canet 2016 Magnum Solitude Vinifieringen är hantverksmässig och låginterventionistisk:Chteau Pontet Canet 2016 Magnum r ett storslaget uttryck fr en av de mest hyllade rgngarna i Bordeaux under det senaste decenniet. I magnumformat fr denna biodynamiskt odlade Pauillac klassiker nnu bttre lagringsfrutsttningar och utvecklar sin komplexitet i ett lugnare, mer harmoniskt tempo. Hr mts kraft, elegans och djup struktur i en vinupplevelse som tydligt speglar sitt historiska terroir strax intill ngra av Mdocs mest ikoniska slott. Som