precision och lagringspotential i ett vin som tydligt bär på både klassisk Bordeaux-karaktär och Figeacs egen identitet

tomat- och salviabaserade pastarätter samt lagrad pecorino

där vinet successivt kommer att vinna ytterligare komplexitet och finess

För mer mogna flaskor kan en varsam dekantering precis före servering vara tillräckligt för att väcka alla aromerna till liv

klassisk lagring

Domaine Sylvain Morey, Coteaux Bourguignons, 2023 Domaine De Montille precision och lagringspotential i ettDomaine Sylvain Moreys Coteaux Bourguignons 2023 r en saftig och frfriskt lttdrucken rdvin p Gamay, skapad med producentens knsla fr elegans och precision. Druvorna kommer frn en liten parcel i Chassagne Montrachet, dr terroiret ger vinet en ovanlig kombination av friskhet, finess och djup en stil som tydligt speglar Sylvain Moreys lekfulla men serisa vinmakning. Smakprofil I glaset visar vinet en livfull, transparent rd frg som antyder dess pigga och