servera den till magret de canard eller en rustik cassoulet

där jordarna växlar mellan sandig grus

för då kommer Rhône-karaktären fram ännu tydligare och avslutet blir längre

där grusjordar blandas med lera och ger god dränering samtidigt som rötterna kan söka sig djupt efter vatten

struktur och extra djup utan att ta över frukten

Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2023 Tenuta Sette Ponti servera den till magret deDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2023 frn Saumur bjuder p frisk elegans, kalkig energi och en lng, salinitetsdriven finish. Om vinet Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur, mitt i Loire Valley, dr Chenin Blanc trivs i de kalkrika tuffeaujordarna. Just hr fr druvan ofta en tydlig mineralitet och en rak, spnstig profil, ngot som ocks mrks i Domaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2023. Odlingen r biodynamisk, vilket passar ett hus som arbetar