Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021 är ett elegant exempel på Bourgognes vinkonst

med en fin mineralitet

men producenten väljer ofta en mer generös tolkning av appellationen

och den långa avslutningen lämnar en frisk

vilket understryker deras betydelse som en av de mest intressanta

Opus One Overture (2019 release) Bibi Graetz Joseph Drouhin Bourgogne Laforet PinotOpus One Overture r den legendariska producentens s kallade andravin men hr handlar det snarare om en mer tillgnglig tolkning av samma ikoniska stil n ett nedkp. Vinet r en icke rgngsbetecknad cuve som hmtar sin frukt frn flera r, vilket ger bde djup och omedelbar drickgldje. Overture fngar essensen av Opus One med geners frukt, nobel ek och en polerad struktur som redan vid slpp r frfriskt drickbar. Till skillnad frn klassisk rgngs Opus r Overture