Druvorna skördas för hand för att säkerställa högsta möjliga selektion och sortering direkt i vingården

utan om att tydliggöra det som redan finns i platsen

Jäsningen sker i traditionella stora ekliggare

Med rötter som sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet speglar detta vin både tradition och innovation inom Barolo-världen

En kort dekantering kan bidra till att mjuka upp moussen och öppna upp arombilden ytterligare

Beychevelle 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2023 Jaeger-Defaix Druvorna skördas för hand förBeychevelle 2023 Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux r en elegant klassiker med djup frukt, finess och tydlig gravelsignatur. Rkna med. Om vinet Beychevelle 2023 kommer frn Saint Julien, dr grusjordarna ofta ger Cabernet Sauvignon precis den nerv och det djup som gjort omrdet s eftertraktat. Hr kompletteras den med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en klassisk Bordeaux blend som brukar ge bde ryggrad, arom och textur. I ett omrde som