En traditionell japansk sked i bambu för att mäta upp matcha-te

I det här familjeföretaget har man producerat soja på ett traditionellt sätt sedan 1753 och medan alla andra producenter av sojaprodukter numera gått över till moderna tekniker fortsätter Kamebishiya envist att producera sin produkter på samma sätt som man gjorde för 250 år sedan (Mushiro Koji)

Risskål i japanskt porslin

Bambu-stylee

Bancha-te skördas på sensommaren eller tidig på hösten för att sen fermentera i tre år och därefter rostas

Grått runt fat "Minoyaki Hasu" Tamari En traditionell japansk sked iTallrik i japansk keramik. Diameter: 142mm Hjd: 27mm Gr att diska i maskin och anvnda i mikrovgsugn. Ursprung: Gifu, Japan