vit choklad och kritig mineralitet

frisk struktur till vinet

men har utan tvekan mycket lång lagringspotential: väl förvarad kan den utvecklas vackert i minst 15–20 år till

mer tertiära toner av tobak

Det betyder ofta att frukten får tala tydligt

2022 Equipo Navazos Ovni Pedro Ximenez Château La Violette vit choklad och kritig mineralitetEquipo Navazos Ovni Pedro Ximnez r en ovanligt ren och precis tolkning av den klassiska andalusiska druvan, dr kalkrik terroir och lagring under flor fr spela huvudrollen. Vinet frenar tradition frn Jerez med ett modernt, nstan minimalistiskt uttryck som lyfter fram frukt, friskhet och mineralitet snarare n tyngd. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus, strlande och frisk stil som snarare signalerar precision n kraft. Doften bjuder p rena toner av