Även vilt som fasan eller rådjur fungerar väldigt bra

där fokus ligger på tydlig terroir snarare än påmanövrerade uttryck

liksom charkuterier som speck eller lufttorkad skinka

mogna plommon och viol

Canon La Gaffeliere Cabernet Franc från Saint-Émilion visar 2019 års elegans

Bosquet Des Papes Chante Le Merle Châteauneuf-Du-Pape, 2020 Château De La Roulerie Även vilt som fasan ellerBosquet des Papes Chteauneuf du Pape 2020 med Grenache bjuder p djup, vrme och elegans frn Rhne, dr steniga jordar ger kraft och finess. Om vinet Bosquet des Papes arbetar i Chteauneuf du Pape, dr Grenache, Mourvdre och Syrah trivs i ett varmt men vindutsatt klimat. Hr spelar de klassiska jordarna med lera, kalksten och de runda galets rouls en viktig roll, eftersom de lagrar vrme och hjlper druvorna att mogna jmnt. Certifierad ekologisk odling passar