En klassisk regional kombination är lamm från Bordeaux-hållet

väldränerade skikt över kalksten en pinot med hög naturlig syra

En lätt dekantering rekommenderas för att vinet fullt ut ska öppna sig och bjuda på sitt breda smakregister

Domaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2021 från Saumur-Champigny bjuder på frisk elegans

där den magrare

Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001 Abbatucci En klassisk regional kombination ärE. Guigal Cte Rtie La Mouline 2001 r en av norra Rhnes verkliga ikonviner en sensuellt parfymerad och silkeslen rdvin som visar Syrah frn sin mest frfinade sida. Hr samsas cirka 89 % Syrah med 11 % Viognier, jsta tillsammans enligt klassisk Cte Rtie tradition, vilket ger en enastende aromrikedom och textur. La Mouline r en av Guigals legendariska La La cuver och rgng 2001 rknas som fullt drickmogen, men med fortsatt utvecklingspotential fr den