Mikroklimatet med tydlig dygnsvariation bevarar fräschör samtidigt som druvorna når full fenolisk mognad

Servera gärna vid 16-18°C och dekantera vinet cirka en timme före servering för att låta dess uttrycksfulla karaktär blomma ut

och husets viner räknas ofta som riktmärken för terroirdriven elegans i Piemonte

samt krämiga rätter som svamprisotto eller hummerpasta

Rankorna skördas för hand för att säkerställa perfekt mognad och kvalitet på druvorna

Domaines Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2019 Domaine Vaisse Mikroklimatet med tydlig dygnsvariation bevararPaul Jaboulet An La Chapelle Hermitage 2019 r en av norra Rhnes verkliga ikonviner en kraftfull, djup och samtidigt finstmd tolkning av Hermitage kullen. rgng 2019 r rik, koncentrerad och redan nu imponerande, men har en struktur som pekar mot en mycket lng livslngd i kllaren. Vinet kommer frn de historiska sluttningarna kring kapellet Saint Christophe, dr ngra av vrldens mest legendariska Syrah viner sett dagens ljus. Smakprofil I glaset visar La