följt av en diskret rökig ton från ekfatet

Vinmakaren Olivier Biscaye har också en viktig roll i att omsätta den filosofin i praktiken

lammstek med rosmarin eller viltragù fungerar utmärkt

men det som verkligen imponerar är hur fint den kraftfulla frukten bärs av frisk syra och mycket välpolerade tanniner

utan att låta ursprung och årgång tala tydligt

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Clos De La Chapelle Domaine Vougeraie, 2022 Courbis följt av en diskret rökigChassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle frn Domaine de la Vougeraie r ett elegant uttryck fr Bourgognes vita viner, dr Chardonnay fr visa bde precision och djup. Lget i Premier Cru lget Morgeot bidrar med tydlig mineralitet, struktur och en knsla av klassisk storhet som gr vinet srskilt intressant fr den som sker ngot mer n bara frukt och friskhet. Smakprofil Vinet har en klar, gyllene ton som antyder bde koncentration och ungdomlig