eller lättare rätter med vit fisk

Under ytan finns inslag av citruszest

med fokus på selektion och att plocka vid rätt mognad

selektiv grönskörd och skörd helt för hand i flera omgångar för att plocka druvorna vid optimal mognad

I munnen är vinet fylligt och strukturerat men aldrig tungt – frukten är tät och saftig med fin nerv

Michael Teschke Spätburgunder Mutter 2012 Vie di Romans eller lättare rätter med vitMichael Teschke Sptburgunder Mutter 2012 r ett karaktrsfullt exempel p den serisa Pinot Noir stil som kan vxa fram i Rheinhessen nr allt fokus lggs i vingrden. Vinet speglar Teschkes kompromisslsa arbete med gamla stockar och naturprglade odlingar, och har dessutom ftt ett srskilt samlarvrde efter beskedet att hans vingrdar sldes 2021. Smakprofil I glaset framstr vinet med en elegant, transparent rubinrd till ltt tegeltonad frg som antyder mognad.