jäsning med fokus på att bevara frukt och struktur

snarare levande och nyanserat

klassisk avslutning

mörkfruktig och lätt kryddig

pudriga tanniner som ger struktur utan att bli kantiga

2013 Mestres Clos Damiana Gran Reserva Palmer & Co jäsning med fokus på attMestres Clos Damiana Gran Reserva r ett elegant mousserande vin frn Catalonien med tydlig prgel av lng lagring och klassisk hantverkstradition. Hr mts komplexitet, finess och en stil som br tydliga spr av producentens lnga historia av hgkvalitativ vinmakning. Smakprofil Vinet har en ljus gyllene frg med fin, ihllande mousse. Doften r nyanserad och utvecklas i lager med toner av mogen citrus, gula pplen, brioche, ntter och en ltt mineralisk friskhet. I