torkad bonito (fisk)

Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min-Häll av och tillsätt 375gr nytt vatten och sätt på lock

Ursprung: Hiroshima

Ingredienser: Mikan juice

glukossirap

Vit soja "Tsubaki Shiro Shoyu" 360ml Ramen torkad bonito (fisk)Vit soja, eller Shiro Shoyu, grs p mer vete n sojabnor och fermenteringstiden r relativt kort, vilket resulterar i den ljusa brstensfrgen och den sta lttare smaken. I Japan anvnds den vita sojan som smaksttare nr man vill f fram den specifika ssongens frger i maten, vilket s klart r lttare med en ljus soja n med en vanlig svart Ingredienser: vete, salt, alkohol, sojabnor, koji jst Nettovolym: 360ml Ursprung: Japan