färsk chèvre eller milda blåmögelostar

följt av flasklagring på gården för att smakerna ska gifta sig

Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé 2024 är en klassisk

följt av en varsam maceration för färg och struktur

På paletten är vinet slankt men koncentrerat

Fernand Engel, Riesling Praelatenberg Grand Cru, 2021 Billecart Salmon färsk chèvre eller milda blåmögelostarFernand Engel Riesling Praelatenberg Grand Cru 2021 r en elegant och uttrycksfull Alsace riesling frn en av regionens mest ansedda lgen. Vinet kombinerar klassisk citrusfriskhet med mogen frukt och en tydlig mineralitet, vilket gr det till ett utmrkt exempel p Grand Cru niv i Alsace. Fernand Engel odlar dessutom sina druvor ekologiskt, vilket ger en extra dimension av renhet och precision. Smakprofil Vinet har en klar, gyllengul ton som redan i glaset