De innehåller det naturliga pigmentet antocyanin

Frukter konsumeras färska men kan även konserveras

samt som krukväxt

Växterna är buskformade med ljusrosa blommor på 4-6 cm i diameter

Bladen kan användas i allt från soppor till sallader

Djungelgurka Orange De innehåller det naturliga pigmentetDjungelgurka r en kulturarvsvxt som hrstammar frn Sydamerika. Den r snabbvxande och ger mycket riklig skrd, plantorna nr en hjd p 3 5 meter och behver drav std eller planteras vid en vgg. Gurkorna r sm (vger 5 10gram), lckra och har en smak som pminner om gurka med inslag av melon och citrus. Djungelgurkan ts frsk, inlagd eller i sallader med en smak som pminner om gurka. Kan odlas i kruka. Enkel att vervintra. Kallas ven Guadaloupegurka, Zehneria