och sorteras noggrant innan jäsning

med mjuka men tydligt närvarande tanniner och en fin syra som ger struktur och fräschör

framställt av den intensiva och karaktärsfulla druvan Sagrantino

där den tunna jordmånens lager av lera ovanpå massiv kalksten ger Merlotdruvan en unik kombination av koncentration

Servera vid 16–18 °C för att framhäva frukten och den friska strukturen

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2019 Steorra Brut och sorteras noggrant innan jäsningLatour 2019 Cabernet Sauvignon frn Pauillac r en kraftfull Bordeaux med klassisk djup, precision och det dr svala allvaret som gr den ofrglmlig. Om vinet Chteau Latour i Pauillac hr till Bordeauxs mest respekterade egendomar, och 2019 rgngen visar tydligt varfr. Vingrdarna ligger p djupa grusjordar med inslag av lera och kalksten, ett lge som ger Cabernet Sauvignon den ryggrad och energi som behvs fr att mogna lngsamt. Det hr r en stil dr